Atelier 1 « Transformer et commercialiser »

Les ateliers de réflexion de l’Université Rurale sur les circuits courts et la valorisation des ressources locales, ont commencé. Adrien et Damien, de DTA (Design Territoires Alternatives), savent donner une dynamique participative à ces ateliers.

Au cours du premier atelier sur la thématique « Transformer et commercialiser, construisons une stratégie collective », à la ferme du Ballotier à Reterre, 10 participants ont cartographié l’existant (les producteurs qui font de la transformation, les marchés, etc.), analysé les différents modes de commercialisation en circuits courts et discuté de l’avantage de la transformation au sens large.

Ensemble, nous avons fait émerger de multiples besoins, idées de projets pour le territoire du Pays Combraille en Marche. Au cours du prochain atelier, nous étudierons ces diverses pistes de travail afin de nous concentrer sur deux ou trois idées de projet.

L’après-midi s’est terminé par une visite du verger :

Le prochain atelier créatif de cette thématique est programmé le:
mardi 4 décembre

Vous pouvez télécharger le compte rendu de l’atelier :

CR Atelier 1 Transformation_Commercialisation

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