Archive | janvier 15, 2013

Atelier 2 « transformer et commercialiser », des idées nouvelles

P1080427Composé principalement de producteurs et de porteurs de projets agricoles, les échanges de cet atelier du 4 décembre 2012 ont surtout permis de traiter la question des modes de commercialisation. Grâce au schéma proposé par DTA, les participants ont pu travailler sur 4 idées très concrètes, qui touchent aussi bien l’organisation des producteurs que les outils disponibles pour améliorer les ventes et la visibilité des produits locaux.

Néanmoins, l’intervention d’un des producteurs à l’initiative du projet d’atelier de découpe et de transformation sur la commune de Cressat, fut l’occasion pour les participants d’aborder la question des outils de transformation collectifs.

Vous pouvez télécharger le compte rendu de l’atelier : CR Atelier 2 transformer comercialiser 04122012

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