Archive | avril 2013

Des producteurs sensibles à la démarche des cuisiniers et cuisinières

3 rencontres qui ont permis d’amorcer un travail sur les questions de la logistique et de l’approvisionnement plus réguliers des cantines en légumes.

Un premier travail des cuisiniers et cuisinières sur l’élaboration d’un menu commun avait permis de quantifier les volumes des légumes les plus courants. Ce document distribué aux maraichers a servi de points de départ aux échanges et discussions. Il a également soulevé quelques questionnements et des pistes de travail ont déjà été identifiées. Tous sont d’accord pour se retrouver et élaborer ensemble ce à quoi pourrait ressembler cette approvisionnement local.

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Plus qu’une soirée, une journée autour de la haie…

Une soirée qui va bien au-delà de ce que nous avions espéré puisque ce fut également l’occasion pour nous d’organiser 2 rencontres techniques : un déjeuner de travail au cours duquel les participants ont pu débattre sur un projet éventuel de « mission haie Creuse » et une réunion de travail préparatoire en vue d’une coopération avec le GAL Ressources 41 sur la valorisation de la ressource bois.

Des actions et projets qui se positionnent dans la continuité des travaux de l’Université Rurale et donc une animation qui pourrait se poursuivre.

En attendant l’atelier-dégustation de ce vendredi 12 avril…

Le 15 mars dernier, quelques producteurs du Pays Combraille en Marche se sont déplacés sur le territoire de la Communauté de Communes du Pays d’Argentat à la rencontre de 2 initiatives de vente directe groupant plusieurs producteurs locaux.

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Des échanges très riches entre producteurs et des enseignements à tirer des 2 modèles d’organisation pour l’expérimentation de la médiathèque de Chambon-sur-Voueize.

Retrouvez ci-contre, le compte-rendu de cette journée : CR voyage Argentat

« Se nourrir de son territoire », 2 ateliers thématiques proposés par le RAD

Le Réseau pour une Agriculture Durable en Limousin vous invite à réfléchir à la ruralité et aux types d’agricultures qui peuvent ou pourraient s’y dérouler, à leurs impacts (économique, social, environnemental) et à la place de la production agricole sur le territoire Creusois et Limousin.

Rendez-vous le 29 avril 2013 de 10h00 à 14h00 à la Grande Salle de la Mairie de Guéret.

Plus de détails en téléchargeant la plaquette ci-contre, Affiche Grôdébat Creuse – Guéret

Un « atelier dégustation » pour rapprocher producteurs et consommateurs…

Flyer atelier dégustationVous pouvez télécharger l’invitation avec l’ordre du jour de cet atelier : Invitation atelier 4 UR