Archive | Manger des produits locaux et frais à la cantine RSS for this section

Lancement de l’action « le haut débit alimentaire local »

Afin de relancer la dynamique « approvisionnement de la restauration collective » et susciter la participation des acteurs du territoire, le Pays Combraille en Marche organise un premier temps partagé « la tournée des popotes », le :

Mercredi 10 février 2016, de 14h00 à 17h00, à l’espace socioculturel de NOUHANT (23170)

Lors de cette après-midi, nous souhaitons laisser la parole aux cuisiniers, gestionnaires, producteurs, élus afin qu’ils expriment leurs motivations et ambitions pour un déploiement de l’alimentation locale.entete01

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Découvrez le carnet de recettes des cantiniers

Vous n’étiez pas présent au lancement du carnet de recettes des cantiniers organisé par la Communauté de Communes Auzances-Bellegarde, téléchargez ICI et découvrez le carnet des trucs et astuces pour manger local dans les cantines.

Un support décalé et très pratique, édité par la Communauté de Communes Auzances-Bellegarde en partenariat avec la DRAAF et le Pays Combraille en Marche.

Extrait carnet de recettes

Le film bonus sur les cantines

Découvrez en cliquant sur le lien ci-dessous, le film « bonus » sur les cantines issu des travaux de l’Université Rurale 2012/2013.

Un film de 30 min. réalisé par Arnaud DEPLAGNE (PAD) qui raconte cette belle aventure des cantiniers sur le territoire du Pays Combraille en Marche.

« LA SOIREE DES CANTINES »

Le Pays Combraille en Marche en partenariat avec les cantiniers et cantinières de la Communauté de Communes Auzances-Bellegarde organise la première Soirée des cantines sur le thème :

« ALIMENTATION, CULTURE ET SANTE »

Mercredi 23 avril 2014 à partir de 18h

Salle des fêtes de CHAMBON SUR VOUEIZE (23170)

Flyer soirée des cantines

Un jardin pédagogique à Mainsat !!!

Déjà 1 an pour l’association « les Colibris des Combrailles » qui a vu le jour au cours de cette 3ème Université Rurale. Un projet à l’initiative d’un des cantiniers et une des nombreuses réalisations issues des travaux du groupe cantine. Une année pleine de belles réalisations pour cette association, en témoigne l’article paru dans le journal La Montagne.

Article La Montagne mars 2014P1130589

 

 

kit carte-menu pour les cantines

Suite à la demande d’un cantinier de faire figurer la carte des producteurs qu’il sollicite en fonction de ses menus, voici disponible pour l’ensemble des cantiniers-ères le Kit carte-menu en version numérique ou papier à découper et photocopier (activité à faire avec les enfants par exemple).

 

 

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